Bananenbrot french toast - schnelles veganes Frühstück

French Toast kennt man ja eigentlich klassisch mit Brioche oder Toastbrot, wir haben diesen Klassiker auf unsere Art neu interpretiert. 

Mit Bananenbrot ergibt sich so ein köstliches Geschmackserlebnis!

Zutaten:

• 4-6 Scheiben glowkitchen Bananenbrot

• 240 ml Hafermilch

• 2 Esslöffel Maisstärke

• 2 Teelöffel Zimt

• Etwas Vanilleextrakt

• 1 Prise Salz

• 1-2 Teelöffel Kokosöl

• Toppings nach Belieben

Zubereitung:

• Alles außer das Kokosöl in einer Schüssel vermischen.

• Danach das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.

• Die Bananenbrotscheiben durch den flüssigen Teig ziehen und im heißen Kokosöl von beiden Seiten gold-gelb braten.

So zaubert ihr euch ruckzuck ein tolles Highlight auf den Frühstückstisch