rocky road Bananenbrot mit Marshmallows, Nüssen & Schoki

rocky road banana bread - süß, nussig & bunt!

Dieses Bananenbrot ist ultra schokoladig und super saftig, die mini Marshmallows geben dem ganzen das gewisse Etwas😊

Zutaten:

• 3 reife Bananen

• 115 Gramm pflanzliche Butter

• 60 Gramm pflanzl. Milch

• 1 TL Vanilleextrakt

• 100 Gramm Zucker

• 195 Gramm Mehl

• 1 TL Backpulver

• 1 TL Natron

• 1/2 TL Salz

• 30 Gramm Mini-Marshmallows

• 30 Gramm Schokochips

• 30 Gramm gestiftete Mandeln

• 30 Gramm Kakaopulver

Zubereitung:

• matsche die Banane

• vermische sie mit der pflanzl. Milch, dem Vanilleextrakt und der geschmolzenen Butter

• mische die trockenen Zutaten

• verrühre alles miteinander, gib von den Marshmallows, der Schoki und den Mandeln die Hälfte in den Teig, den Rest oben drauf

• backe das Bananenbrot bei 180 Grad Umluft für 45 min.