Matcha und Bananenbrot - zwei Trends aus fernen Ländern🌏

vor ein paar Jahren hielt er Einzug in Deutschland, der Bananenbrot Trend. Corona brachte die halbe Republik dazu überreife Bananen zu leckerem Kuchen zu verbacken. Während dieser Zeit war die Nachfrage nach banana bread in unserem Café auf dem Höchststand. Die Leute wollten mehr davon! Das brachte uns dazu, mal zu schauen, wie es in anderen Teilen der Welt diesbezüglich aussieht..

In vielen Ländern, z.B. Australien, Neuseeland und UK ist es seit Jahrzehnten völlig normal, Bananenbrot als essential im Supermarkt zu kaufen. Die Gründe sind klar: nährstoffreich, lecker, kein Gefühl von Verzicht, obwohl man zur gesünderen Alternative greift.

Das brachte uns dazu, diesen Trend auch hier in Deutschland zu etablieren. Und was sollen wir sagen, es war die beste Entscheidung! Banana bread ist längst kein Trend mehr, sondern für viele aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. 

Ähnlich verhält es sich mit Matcha, ursprünglich aus Japan und China kommend, ist er mittlerweile auch in Deutschland angekommen. Matcha ist eine tolle, gesunde Alternative zu herkömmlichem Kaffee. Er ist reich an Chlorophyll und Aminosäuren. Der Koffein-crash bleibt dabei aus und er belebt angenehm und schmeckt richtig zubereitet unglaublich lecker! 

Matcha und Bananenbrot sind zwei super Beispiele dafür, wie sich Trends nachhaltig durchsetzen können. Wir glauben, das tun sie vor allem, weil sie einen echten Mehrwert bringen und nicht bloß geil schmecken oder fancy aussehen😊

wie ist es bei dir? Stehen Matcha und Bananenbrot schon regelmäßig auf dem Speiseplan? 🥰