granola, bananenbrot, vegan, snacks gesund, gesunder snack, snacks für unterwegs

knuspriges, herbstliches Kürbis Granola

October 20, 2022Laura Knüfermann

Der Herbst ist da!

Deshalb verpassen wir unserem Granola ein herbstliches Update & machen aus unserem Lieblings Kürbis (Hokkaido) ein herrlich knuspriges, würzig-süßes Müsli.

Zutaten:

  • 4 EL Kürbispüree

  • 300 g 5-Korn-Flocken

  • 100 g Nussmischung

  • 100 g Sonnenblumenkerne

  • 60 g Leinsamen

  • 80 g Kürbiskerne

  • 60 g Margarine

  • 150 ml Ahornsirup

  • 1TL Vanilleextrakt

  • 2 TL Zimt

  • 1/2 TL Muskat

  • 1/2 TL Salz

     
    Zubereitung:

    • Kürbis im Ofen garen und zu Püree verarbeiten. Alle trockenen Zutaten & Kerne in einer Schüssel vermengen und die Margarine schmelzen.

    • Kürbispüree mit geschmolzener Margarine, Ahornsirup und Vanilleextrakt glatt rühren und alle restlichen Zutaten hinzugeben.

    • Gut umrühren und auf einem Backblech verteilen. Bei 160°C Umluft im Ofen backen und zwischendurch umrühren.

    Bananenbrot-Tipp: Toppe dein Bananenbrot mit etwas Sojajoghurt und streue das Granola drauf. Mhhhm! Wir finden, hier passt am besten das Walnuss Bananenbrot. Bestelle es dir hier doch gleich im Vorteils-Bundle.

     

     

    Weitere Artikel, die dich interessieren könnten: