Der Herbst ist da!
Deshalb verpassen wir unserem Granola ein herbstliches Update & machen aus unserem Lieblings Kürbis (Hokkaido) ein herrlich knuspriges, würzig-süßes Müsli.
Zutaten:
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4 EL Kürbispüree
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300 g 5-Korn-Flocken
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100 g Nussmischung
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100 g Sonnenblumenkerne
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60 g Leinsamen
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80 g Kürbiskerne
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60 g Margarine
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150 ml Ahornsirup
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1TL Vanilleextrakt
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2 TL Zimt
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1/2 TL Muskat
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1/2 TL Salz
Zubereitung:
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Kürbis im Ofen garen und zu Püree verarbeiten. Alle trockenen Zutaten & Kerne in einer Schüssel vermengen und die Margarine schmelzen.
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Kürbispüree mit geschmolzener Margarine, Ahornsirup und Vanilleextrakt glatt rühren und alle restlichen Zutaten hinzugeben.
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Gut umrühren und auf einem Backblech verteilen. Bei 160°C Umluft im Ofen backen und zwischendurch umrühren.
Bananenbrot-Tipp: Toppe dein Bananenbrot mit etwas Sojajoghurt und streue das Granola drauf. Mhhhm! Wir finden, hier passt am besten das Walnuss Bananenbrot. Bestelle es dir hier doch gleich im Vorteils-Bundle.
