In wenigen Tagen ist Ostern - da kommt dieses bunte easter egg Bananenbrot genau richtig!🌈🥕🐰
Wir haben einfach bunte Schoko-Erdnüsse hergenommen & sie sowohl in den Teig, als auch auf die Schokoglasur gegeben, so ergibt sich ein herrlich farbenfrohes Bananenbrot, perfekt für dein leckeres Osterfest!
Zutaten:
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480 Gramm Banane
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110 Gramm Rapsöl
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280 Gramm Mehl
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140 Gramm Rohrohrzucker
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20 Gramm Stärke
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0,5 TL Zimt
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14 Gramm Backpulver
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Prise Salz
- 1 Tafel dunkle Schokolade für die Glasur
Zubereitung:
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matsche die Banane
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vermenge sie mit dem Rapsöl
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gib die trockenen Zutaten hinzu und vermische den Teig locker miteinander
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rühre etwa 30 Gramm Schoko-Erdnüsse unter
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backe das Bananenbrot für ca. 45-50 min. bei 180 Grad Umluft
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wenn der Kuchen ausgekühlt ist, gib die Schokoglasur drüber und verteile noch mehr Schoko-Erdnüsse oben drauf
