Rocky road ist himmlischer Schokoladengenuss mit knackigen Toppings 🥰
erlaubt ist alles was schmeckt und davon viel! Unsere rocky road Version ist weihnachtlich angehaucht mit Cranberrys, einem Karamell aus Erdnuss und knackigen Brezelstücken. Schön drapiert in einem Glas kann man es auch gut verschenken an alle Naschkatzen😸
Zutaten:
- 1 Tafel dunkle Schokolade
- 2 EL Cranberrys
- 2 EL zerkrümelte Brezeln
- 2 EL Erdnusskaramell ( dafür 50 g Erdnussmus, 20 g Ahornsirup, 1 EL Pflanzenmilch vermengen und erhitzen)
Zubereitung:
- schmelze die Schokolade und streiche die erste Schicht in eine Form
- bestreue die Schokolade mit Brezelcrunch und Cranberries und stelle sie kurz ins Gefrierfach, streiche dann das Erdnuss Karamell drauf
- gib die zweite Schicht Schokolade rauf und streue nochmal Brezelcrunch und Cranberries drauf
- stelle das rocky road nochmal ins Gefrierfach und breche es in Stücke, sobald es ausgehärtet ist
