Vom Café in den Supermarkt
Das Feel good food Café im schönen Münster hat uns 4 Gründer:innen zusammengebracht. Viele Jahre haben wir dort zusammengearbeitet - immer mit Freude an der gesunden Ernährung und dem Kontakt mit den lieben Menschen.
Wenn wir an die Zeit zurückdenken, denken wir direkt an die Gäste im Café, denen wir mit den tollen Speisen und Getränken oft ein
strahlendes Lächeln ins Gesicht zauberten. Vor allem mit dem Bananenbrot. Dieses war der absolute Kassenschlager. Oft kamen auch Gäste und wollten ganze Bananenbrote für zuhause kaufen. Da kam uns irgendwann die Idee: Warum nicht den Gästen das Café-Feeling auch Zuhause ermöglichen – und zwar unabhängig von den
Geschäftszeiten des Cafés! Die Idee war geboren!
Die Idee ist geboren
Die ersten Bananenbrote verteilten wir in Münster um uns erstmal ein Feedback einzuholen. 200 Scheiben einzeln verpackt und ab gings - Wir waren am Ende des Tages überglücklich - so wie die Verkoster:innen ;)
Das Feedback war einfach gigantisch und hat uns bestärkt, den mutigen Schritt in das Start up Leben zu gehen.
Das Bananenbrot Team
Und schon war die neue Firma geboren. Die Glowkitchen Food GmbH. Ein halbes Jahr ging es darum, alles für den Launch zu planen.
Von der Rezeptur über die Verpackung bis hin zu den Vertriebswegen haben wir uns alles selber beigebracht und dann sofort umgesetzt.
Probieren geht über studieren ;)
Die ersten Bananenbrote
Dieses Bild ist direkt nach der ersten Produktion entstanden.
Wir waren ganz aufgeregt, als die Bananenbrote am laufenden Band aus dem Ofen kamen. Was ein Gefühl, sein eigenes Produkt in der Hand zu halten!
Wir sind das erste mal mit unseren fertig verpackten Bananenbroten zurück nach Münster gefahren. Diesen Tag werden wir nie vergessen ;)
Unser Team
Wir: Charly, Marc, Laura & Hanna versorgen euch mit dem besten Bananenbrot in vegan und bio.
Falls du dir jetzt denkst: Ich möchte unbedingt Teil der Bananenbrot-Bewegung sein, dann melde dich gern bei uns.
Entweder über Instagram oder einfach per Mail an hello@glowkitchen.eu
Wir freuen uns auf dich ;)
Charly
kennt den neusten Trend in der Food-Branche, bevor der / die Trendsetter : in ihn überhaupt gesetzt hat. In der Versuchsküche ist sie nicht zu stoppen und sie sprudelt immer voller schöner Ideen. Vor allem, was das Brand-building und das Marketing angeht.
Marc
ist ein Zahlengenie . Gebt ihm eine riesige Ecxel - tabelle und eine dicke Scheibe Bananenbrot und er ist der glücklichste Marc auf Erden.
Laura
bekommt Schmetterlinge im Bauch - bei Farben die gut miteinander harmonieren . Gebt ihr ihre täglichen Tassen Kaffee und einen Stift und die Welt ist in Ordnung !
Sie hat ihre Finger in allem was die Gestaltung & das Marketing betrifft.
Hanna
ist immer für einen schönen Plausch zu haben . Wenn Hanna etwas kann, dann ist es unsere Kunden glücklich zu machen . Der menschliche Kontakt - bei dem beide Seiten wunschlos glücklich auseinander gehen - liegt ihr sehr am Herzen.
Unsere Geschichte
beginnt vor 3 Jahren bei der gemeinsamen Arbeit in Charly & Marcs Feelgood-Food Café im schönen Münster.
Die gemeinsame Leidenschaft für Bananenbrot bringt uns auf die Idee, das leckerste vegane Bananenbrot für alle zugänglich in die Supermarktregale zu bringen! Und das am Besten 24/7.
Nicht einfach nur lecker, sondern auch gesund und nachhaltig. Wir brennen dafür, die Lebensmittelbranche positiv zu verändern - indem wir vollwertige Zutaten und raffinierte Rezepturen clever kombinieren.
Damals noch Helferlein im Cafe - Jetzt studierte Oekotrophologinnen. Laura und Hanna steuern das Know How für die Rezepturentwicklung und ausgeklügelte Zutatenkombinationen bei. Charly und Marc sind seit mehreren Jahren selbstständig und erfanden in ihrem Café immer wieder neue Köstlichkeiten. So haben wir bereits einen Koffer vollgepackt mit
leckeren Ideen, die wir in Zukunft mit Euch teilen werden!
Wir sind das erste vegane und biologische Bananenbrot im deutschen Supermarkt. Bisher nur im Lieblingscafe oder Zuhause selbst gebacken wollen wir diese Lücke schließen! Ob für die Uni, den Sport oder den Brunch mit Freunden.
Staubig trockene oder klebrige Müsliriegel waren gestern – unser fluffiges Bananenbrot ist vollgepackt mit Nährstoffen und schmeckt dabei wie selbstgebacken.
Unsere Werte
mindfulness
healthy & nourishing meals
lifting each other up
seeing the world as one
loving the little things in life
taking moments to be good to yourself