Perfekt als Bananenbrot - Topping

Autumn - time!

Deshalb verpassen wir dem Granola ein herbstliches Update.

Wir machen aus unserem Lieblings Kürbis (Hokkaido) ein herrlich knuspriges, würzig-süßes Müsli und verschönern uns so die Herbstzeit. Lass es dir schmecken!

Zutaten:

• 4 EL Kürbispüree

• 300 g 5-Korn-Flocken

• 100 g Nussmischung

• 100 g Sonnenblumenkerne

• 60 g Leinsamen

• 80 g Kürbiskerne

• 60 g Margarine

• 150 ml Ahornsirup

• 1TL Vanilleextrakt

• 2 TL Zimt

• 1/2 TL Muskat

• 1/2 TL Salz

 
Zubereitung:

Kürbis im Ofen garen und zu Püree verarbeiten. Alle trockenen Zutaten & Kerne in einer Schüssel vermengen und die Margarine schmelzen.
Kürbispüree mit geschmolzener Margarine, Ahornsirup und Vanilleextrakt glatt rühren und alle restlichen Zutaten hinzugeben.
Gut umrühren und auf einem Backblech verteilen. Bei 160°C Umluft im Ofen backen und zwischendurch umrühren.
Bananenbrot-Tipp: Toppe dein Bananenbrot mit etwas Sojajoghurt und streue das Granola drauf. Mhhhm! Wir finden, hier passt am besten das Walnuss Bananenbrot. Bestelle es dir hier doch gleich im Vorteils-Bundle.